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草菇两段栽培技术《资讯》

发布时间:2020-08-20 16:33:14 阅读: 来源:拉伸膜厂家

草菇,又名兰花菇、苞脚菇。营养丰富,味美可口,在炎热的夏季,用几枚草菇做汤食用,风味独特,别具-格,食后回味无穷,深受消费者欢迎。草菇生长季节为6-9月,是-种生长快、产期短、见效快的品种,从播种到出菇8-10天。采用两段栽培新技术,每100千克原料40天可产鲜菇50千克,产值300-400元。

推广草菇两段栽培技术,其产量与传统的堆栽、畦栽及压块栽培法相比可提高1-2倍,生物效率平均达58% ,最高达65% ,现将此技术介绍如下。

(1)优选菌种

所选品种以草菇V238(大粒型)、V20、V35(中粒型)为好。上述品种具有大而圆整,菇潮密,产量高,既可鲜销,又适宜加工制罐等特点。所用栽培种菌龄应掌握在15-20天为宜,老化菌种很难夺取高产。

(2)原料处理

选用金黄色、干燥、无霉变的稻、麦草,暴晒2-3天,用机械或牛拉石磙将草茎反复碾压成柔软似棉的草屑状。配方:稻草或麦秸100千克,另加干牛粪粉10千克、草木灰5千克、麦麸或米糠3 千克、复合肥1千克、石膏粉2千克,配料时,将各种辅料混合均匀后,用1:500倍多菌灵液预湿,然后与草料混均匀,再用5%石灰水(干料比)将草料反复预湿,使含水量达到70%,用手紧握料,指缝间有5-6滴水下滴为宜。pH值为12。然后建堆发酵,覆膜保温保湿。待料温升高至60摄氏度以上后保持24小时,翻1次堆;料温再次升高至60摄氏度后保持24小时,当料呈棕褐色,并有大量白色放线菌时摊堆降温,均匀喷入0.1%多菌灵药液于料内,充分拌合均匀,发酵期为7-8天。

(3)装袋发菌

栽培袋宜选用50厘米火24厘米X0.03厘米(长X宽X厚)的低压聚乙烯袋,先用绳系活结扎紧-端袋口,在袋底播1层菌种,装1层料,再播1层菌种,装1层料,料面用菌种封面,共装2层料,播3层种,最后用绳扎紧袋口。料应装得松紧适度,边装边压实,每袋约装干料800克,总播种量15% ,接种后把袋摆放在清洁通风的室内发菌,堆码1-2层,每袋间距20厘米,室温掌握在32摄氏度左右,空间相对湿度70%。菌种成活定植后解松扎口绳,增加袋内氧气,促进菌丝生长。在适温条件下10 天左右菌丝可满袋,料面产生粉红色厚垣孢子后,进入出菇期。

(4)整地建场

可利用房前屋后、田头地尾、各种树林或瓜豆棚下等地建场出菇,要求地势平坦、近水源、清洁卫生、排灌方便。选定后,翻土5-10厘米深,打碎,捡出杂草、树根、石块等物。做成宽1米,围埂高20厘米,长不限的畦床,并用5%石灰水将土淋湿,再喷1:800倍敌敌畏后覆膜24小时,杀死土中病虫害。

(5)脱袋出菇

把已长满菌丝的菌筒脱袋后平摆在畦床内,每筒间距5厘米,空隙用肥土填满(肥土配方菜园土92.5% ,加草木灰5%、复合肥0.5 %、石灰粉2% ) ,肥土预先用1%石灰水预湿到手握成团,触地即散,在料表面覆盖肥土1- 1.5厘米厚。-厢结束后,用竹片搭弓形棚覆压薄膜和草帘保湿遮光,膜内温度保持在30-34摄氏度,湿度90%-95%,菌筒覆土后,2天菌丝即可长入土层,5-7天土面即可出现小菇蕾。

(6)管理与采收

菌筒覆土后,每天应喷水1-2次,保持土层呈湿润状态,并适当通风换气。菇蕾大量形成后,每天喷水2-3次,水温应与自然温度持平,切忌造成大的温差而死菇。通风应缓慢进行,保持床面湿度稳定。幼菇生长3-5天后,当菌幕即将破裂,菌幕内的菌盖未展开时及时采收。采收时采大留小,轻摘轻放,及时出售或加工,每采收完-潮菇后,应向料面喷0.1%复合肥液,待3 天后二潮菇可现蕾,-般可收4-5潮菇。

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